Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Домашнее галетное печенье

Оцените материал
(1 Голосовать)
Домашнее галетное печенье - 5.0 out of 5 based on 1 review

Сегодня у нас на повестке дня наипростейший рецепт домашнего галетного печенья. Диетические печенюшки, которые многие в детстве любили макать в сладкий чай (а кто-то и сейчас балуется;)), теперь можно приготовить самому без лишних финансовых и трудозатрат.

Состав:

мука пшеничная и цельнозерновая – 180 г и 30 г соответственно;

крахмал кукурузный/картофельный – 40 г;

сода – ¼ ч.л.;

молоко – 100 мл;

сахарный песок – 3 ст.л. без горки;

масло растительное – 2 ст.л.;

сок лимона – 1 ст.л.;

ванилин на кончике ножа.

 

Приготовление:

1. Растворяем в молоке комнатной температуры сахар, вмешиваем масло, лимонный сок и ваниль.

2. Добавляем сухие составляющие и замешиваем не тугое, не липнущее к рукам тесто.

3. Раскатываем его в тонкий пласт (чем тоньше, тем лучше) и вырезаем острой формочкой кружочки или прямоугольники (что у Вас есть).

4. Раскладываем печеньки по противню, делаем вилкой проколы поверхности каждого и отправляем в разогретую до 200° духовку не более чем на 8 минуточек.

Вуаля, домашнее галетное печенье готово. Приятного чаепития!

Прочитано 8807 раз Последнее изменение Вторник, 29 Январь 2013 15:52