Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Помидоры, фаршированные творогом и чесноком

Оцените материал
(5 голосов)
Помидоры, фаршированные творогом и чесноком - 5.0 out of 5 based on 5 reviews

Вот такое простое и доступное всем кулинарное «чудо» мы вчера сотворили на своей кухне – помидоры, фаршированные творогом и чесноком:

Отличная закуска вдогонку уходящему лету!

 

Итак, если хотите попробовать, то Вам понадобятся:

плотные томаты среднего размера – чуть больше килограмма;

сухой, рассыпчатый творог (хотя обезжиренный или деревенский, не важно) – 300 г;

чеснок – 2 зубчика;

зеленый лук – несколько листьев;

соль морская – полчайной ложки;

свежемолотый черный перчик – четверть чайной ложки.

 

Готовим запеченные помидоры:

1. Овощи как следует моем, обсушиваем и острым ножом срезаем «крышечки»; ложечкой аккуратно выковыриваем мякоть, оставляя лишь 0,5-1-сантиметровые стенки.

2. Луковые перья и чесночные дольки меленько рубим и соединяем с творогом, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.

3. Наполняем томатные «пиалочки» творожной начинкой, накрываем «крышками», чуть смазываем оливковым маслом, расставляем по противню, застеленному пергаментной бумагой, и отправляем запекаться в разогретый до 170° духовой шкаф на 20-30 минут (зависит от плотности помидорок и Вашей духовки).

Помидоры, фаршированные творогом и чесноком, готовы. Подаем тепленькими, с бальзамическим уксусом. Bon App?tit!

Прочитано 6695 раз Последнее изменение Суббота, 07 Сентябрь 2013 03:04