Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Жареный сыр «Сулугуни» в панировке

Оцените материал
(2 голосов)
Жареный сыр «Сулугуни» в панировке - 5.0 out of 5 based on 2 reviews

Если Вы уже успели попробовать сыр «Халуми», приготовленный на гриле, то этот рецепт Вас точно заинтересует – жареный в панировке сыр «Сулугуни» – еще одна необыкновенная закуска к вину! Готовится, конечно же, ооочень просто и быстро, и поэтому, если вдруг Вам внезапно захочется выпить бокал белого винца за ужином, приготовить жареный «Сулугуни» не составит особого труда.

Примечание: данный сорт сыра не растекается при жарке, замечательно держа форму.

 

И так, нам понадобится:

сыр – 300 г;

мука – 200 г;

яйцо – 2 шт.;

соль по вкусу;

масло для жарки.

 

Рецепт жареного сыра «Сулугуни»:

1. Яйца взбить в отдельной мисочке вместе с солью, муку высыпать на «соседнюю» тарелку.

2. Сыр нарезать ломтиками примерно по 1 см толщиной и поочередно обмакнуть сначала в яйцо, затем в муку – повторить еще раз, чтобы закрепить панировку.

3. Обжаривать с двух сторон до аппетитной золотистой корочки на хорошо раскаленной сковороде с маслом. Жарится очень быстро на сильном огне – минутки 3.

Вот и все, жареный в панировке сыр «Сулугуни» готов. Можно подавать с виноградом, орехами или овощами. Bon Appétit!

Прочитано 11565 раз Последнее изменение Воскресенье, 21 Октябрь 2012 17:07

Похожие рецепты: