Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Горячий бутерброд «Яйцо в корзинке»

Оцените материал
(6 голосов)
Горячий бутерброд «Яйцо в корзинке» - 5.0 out of 5 based on 6 reviews

А у нас очередное хитрое блюдо для занятых кулинаров – горячий бутерброд «Яйцо в корзинке». Просто, быстро и оригинально! А поводом для его приготовления может являться не только нехватка времени для готовки, но также и изнуряющая жара – возле плиты торчать у меня лично желания никакого!;)

Итак, нам потребуются:

хлеб бутербродный – 4 ломтя;

яйцо куриное – 4 шт.;

м. сливочное – 20 г;

соль, перец, зелень по вкусу.

масло для жарки.

 

Как сделать горячий бутерброд «Яйцо в корзинке»:

1. В хлебных ломтиках толщиной ~1,5 см вырезать кружочки – можно для этого использовать формочку для печенья или же воспользоваться острым ножом и вспомнить геометрию.:)

2. Смазать «корзиночки» размягченным маслицем с двух сторон.

3. Капнуть еще немного масла на сковороду, разогреть ее хорошенько и разложить «бутрики» на расстоянии друг от друга (скорее всего, большинству придется жарить в два захода).

4. Влить по яйцу в каждое отверстие.

5. Подрумянить на сильном огне тосты сначала с одной стороны (примерно минутка), а затем быстро перевернуть лопаткой, чтобы начинка не вытекла, и поджарить с другой.

6. Посолить, поперчить и посыпать рубленой зеленушкой перед подачей.

Горячие бутерброды «Яйцо в корзинке» готовы. Приятного аппетита!

Прочитано 6002 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 22:00