Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Багет-рулет с начинкой из свеклы и сыра

Оцените материал
(3 голосов)
Багет-рулет с начинкой из свеклы и сыра - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

Весна в этом году до России, кажется, добирается почтой…Прогноз от синоптиков не утешительный – только апрель растопит снег.:( Но давайте хоть помечтаем как уже совсем скоро, в мае мы выйдем на первую прогулку-пикник в лес! Кто-то сразу с шашлыками и кучей еды, а мы просто возьмет с собой бутербродики – свежий воздух разжигает аппетит! Предлагаю отличный вариант сытного перекуса для всей семьи – багет с начинкой из свеклы и сыра. Такой рулет позволит вам задержаться на природе подольше.;)

 

Итак, для его приготовления понадобится: французский багет, свекла вареная, сыр полутвердый, майонез, петрушка по желанию, оливки консервированные без косточек, филе слабосоленой сельди.

 

Готовится рулет очень просто:

1. Батон нужно разрезать вдоль с одной стороны, аккуратно раскрыть (если не получится, то прорежьте до конца и разделите его на две «лодочки») и вынуть мякиш – его можно использовать для домашних котлеток.

2. Отварную свеколку натереть на крупной терке. Также поступить с сыром.

3. Заправить тертые составляющие майонезом, добавить мелкорубленую зелень и хорошенько перемешать.

4. Наполнить багетные половинки подготовленной массой так, чтобы их потом можно было плотно скрепить, соединив в целое, вдавить оливки и кусочки селедки и сложить.

5. Получившийся «цельный» багет обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник часа на 4 или даже на ночь.

Вот такой рулет с начинкой из свеклы и сыра у нас получился. Приятного аппетита!

Прочитано 8397 раз Последнее изменение Воскресенье, 24 Март 2013 15:20